しろえび壱番屋では新港漁港で揚がった捕れたての白えびを一匹ずつ”手作業”で殻を取り除いてむき身にしています。

こうした丁寧な作業を行うことで、プリプリとした食感が残り、贅沢な味わいになります。

白えびの「量り売り」も販売しておりますので、ぜひ起こしください。

また漁期の時期外でも、独自の冷凍方法により新鮮な白えびのむき身を1年間にわたって安定的にご用意することができますので、安心してご来店ください。

白えびの手向きも見学できますので、詳しくはお問い合わせください。

「富山湾の冬の使者」紅ズワイガニ。シーズンには新港漁港に真っ赤な紅ズワイガニが所狭しと並べられ、その様子はさながら赤い絨毯のようです。

富山湾で水揚げされる紅ズワイガニは、北アルプスから流れ出る良質なプランクトンの影響もあり、育ちが良く栄養価が高いと言われています。

しろえび壱番屋では紅ズワイガニの漁場が近いこともあり、昼のセリの後すぐに店舗に並ぶため、新鮮な紅ズワイガニがその日のうちに食卓に上げることができます。

店名：しろえび壱番屋（かに・白えび直売）

住所：〒934-0023富山県射水市海王町25-46

TEL/FAX：0766-84-4476

営業時間：8:00~14:00

定休日：水曜日